結城麦酒酒造

結城麦酒醸造は、小さな小さなブルワリーです。

あくまでも手作りにこだわり、地元産の原材料を使用し
《独特の香りと味わい》のクラフトビールを醸造します。
1回の最大仕込み量はわずか150ℓ。
こんな小さなブルワリーだからこそできる技。
あなたのライフシーンにぴったりなクラフトビールを提供します。

つむぎエール

プレミアムな麦酒です。結城といえばユネスコ世界遺産にも認定されている「結城紬」蚕の繭から紡いだ絹糸を縒り、織り上げたもので、その工程はすべてが手作業。当店のつむぎエールは、蚕の餌となる「桑」の実(マルベリー)を使った麦酒です。スーパーフードを煮沸時に入れて醸造しています。まだまだ研究途上の商品ですが、一度お試しいただきたい「THE 結城」の麦酒です。
330ml瓶 500円+税 アルコール5%

ゆずエール

地元の黄色く色づいた「ゆず」を使ったさわやかな麦酒です。女性に一番人気の自信作です。  330ml瓶 500円+税  アルコール5%

ゆうきスタイルIPA

苦みの強い今流行の麦酒です。当店の一番人気の商品で、イベントでも真っ先に「完売」する麦酒です。ほかの麦酒に比べて2倍から3倍のホップを使用していますので少々お高め。
330ml瓶 550円+税  アルコール6%

ヴァイツェン

小麦麦芽を2分の1以上使用した白ビールです。バナナのような香りのする麦酒で、ほかの商品に比べ約2倍の糖化時間をかけ、じっくり作る麦酒ですので、お飲みになるときにもじっくりと時間をかけていただきたいものです。
330ml瓶 500円+税  アルコール5%

ゆうきみらいエール

契約農家中田さん家のトウモロコシ「味来」を一度炭火で焼いて「焼きトウモロコシ」にしたものを煮沸時に入れています。香ばしさとトウモロコシのほんのり甘みのあるブラウン系の麦酒です。 330ml瓶 500円+税  アルコール5%

カフェール

COFFEALEはもちろん私の造語です。Eを一つ忘れているわけではありません。とってもE、コーヒーフレイバーの黒ビールです。不思議な感覚で味わえる「一度飲むと病みつきになる」という声が聞こえる麦酒です。 330ml瓶 500円+税  アルコール5%

価格表

商品名税込価格(円)
ゆうきスタイルIPA605
ユズエール550
ゆうきみらいエール550
ヴァイツェン550
ベルジャンホワイト550
カフェール550
プレミアム (つむぎエール)605
プレミアム ( キッスエール)660
プレミアム ( L.B. )605
ショコラ660
お好み3本セット(箱入り)1800〜
お好み6本セット(化粧箱入り)3800〜
オリジナル「ギギ丸」Tシャツ2500
お好み3本セット
お好み6本セット

*お好み3本、6本セットは選んだ商品によって金額が異なります。ご注文の前にご連絡ください。
*送料別途で地方発送も致します。(ちなみに6本セットの関東近辺への送料は750円です)

地元の農産物を副原料にしたクラフトビール誕生

公立中学校の校長を平成30年に定年退職し、令和元年に「結城麦酒醸造」を創業しました。その目的は2つです。1 ユネスコ世界遺産にも登録されている結城紬のまち、歴史と伝統の街・・・茨城県結城市周辺地域の活性化2 孫のお世話と庭いじり。そしてゴルフと釣りに興じる定年世代の働く意欲の高揚
37年間、教員として児童生徒、保護者や地域の方々に伝えてきたこと。生活信条でもある「NO PLAY NO ERROR」「失敗を怖れず、何にでもチャレンジしなさい。やらない後悔は絶対してはならない。」と語ってきた自分が、それを身をもって示します。まだまだひよっこマイクロブルワリーですが、ご支援よろしくお願いします。

お問い合わせ・注文方法

結城麦酒のご注文、発送、お問い合わせは、お電話または問い合わせフォームから承ります。結城麦酒酒造(塚越)

【お電話の場合】

090-1812-4510

【問い合わせフォーム】

茨城県結城市中央町1丁目7-1

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